Catálogo general
Recorrer obras no adscritas todavía a una materia específica.
Autor
Karlos Arguiñano
Un espacio de autor para obras de cocina y divulgación culinaria dentro del archivo editorial recuperado.
Explorar el archivoCocina escrita y divulgación
Karlos Arguiñano cuenta con una bibliografía de recetarios publicada por Editorial Planeta, cuya página de autor enumera títulos recientes tanto en libro como en eBook. Este archivo lo sitúa como autor de contenidos culinarios, no como servicio de recetas ni recomendación nutricional.
Las posibles fichas asociadas se contextualizarán como publicaciones editoriales y se conectarán con materias generales del archivo cuando la relación esté verificada.
El recetario como formato editorial
Un libro de cocina organiza técnicas, memoria doméstica y transmisión de hábitos a través del texto y la imagen. Como tipo de publicación, permite explorar la relación entre lectura práctica y cultura cotidiana.
Datos básicos contrastados con la página editorial de Karlos Arguiñano en PlanetadeLibros.
eBooks
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Criterio editorial
Cómo se tratan autores y fichas recuperadas.